Claudiu Gherguţ a câștigat Chefi la cuțite 2025: „Nu am putut să mai stau în picioare!”/ Ce promisiune a făcut bucătarul, la începutul competiției, dacă va câștiga marele premiu

Claudiu Gherguţ, „cuţitul de aur” al lui chef Orlando Zaharia din echipa mov, a fost desemnat câştigătorul Chefi la cuţite 2025. După o competiție grea, Claudiu Gherguţ a a confirmat cele 4 „cuţite de aur” și a plecat acasă cu premiul de 30.000 de euro, dar și un stagiu de pregătire la Retroscena. Claudiu Gherguț trebuie să onoreze acum promisiunea făcută la începutul competiției, în cazul în care ar fi câștigat marele premiu.

Claudiu Gherguț i-a convins pe jurați că farfuriile pregătite de el, cu ajutorul Andrei, Ilincăi și al Dianei, sunt cele mai bune și demne de premiul cel mare al acestui sezon.

Claudiu Gherguţ a câștigat Chefi la cuțite 2025

Claudiu Gherguţ i-a cucerit pe jurați cu tehnicile, gustul și combinația originală de ingrediente din farfuria prezentată, gătind file de barbun cu fenicul glasat cu gel de mandarine și sos din vin roșu și oase de pește.

Niciodată de-a lungul celor 15 sezoane nu s-a întâmplat ca un concurent să primească un cuțit de aur de la toți chefii. Deși alegerea părea că l-a pus într-o postură imposibilă pe concurent, în cele din urmă Claudiu a mers în echipa lui chef Orlando.

„30.000 de euro şi un stagiu la Retroscena! Câştigătorul sezonului 15 Chefi la cuţite este Claudiu!’, a anunţat prezentatoarea emisiunii, Irina Fodor, în aplauzele tuturor.

„Nu-mi vine să cred, emoţiile m-au luat dintr-o dată. Nu am putut să mai stau în picioare!’, a spus Claudiu Gherguţ, după anunţul Irinei Fodor.

Chef Orlando Zaharia era ferm convins că ucenicul lui va câștiga premiul cel mare: „Nu puteam să nu câştig cu el, cu minunea asta!”.

Cine este și cu ce se ocupă Claudiu Gherguț, câștigătorul Chefi la cuțite 2025

Născut la Brașov, Claudiu a descoperit bucătăria în adolescența petrecută în Italia, iar mai târziu, când a ajuns în Franța, a înțeles că gastronomia este pasiunea care îl definește. Printre altele, Claudiu are în CV și experiența din bucătăria unui restaurant cu o stea Michelin din Strasbourg, votat pe Tripadvisor cel mai bun restaurant din lume în 2018.

Claudiu a avut de făcut cea mai grea alegere între cele patru cuțite de aur – și a ales să meargă în echipa lui Chef Orlando Zaharia. Acum, Claudiu este sous chef în Elveția, într-un restaurant cu o stea Michelin, dar a pornit de jos, iar copilăria lui nu a fost una lipsită de griji, potrivit romaniatv.net.

După ce și-a descoperit pasiunea pentru bucătărie, a muncit enorm, dar rezultatele nu au întârziat să apară. Aceasta a fost prima sa participare la o competiție de gen, Claudiu fiind înscris de colegii săi din România la Chefi la cuțite.

„Acesta este primul meu concurs legat de bucătărie. Nu m-am înscris eu, ci foștii mei colegi din România. Eu nu sunt foarte ok cu camerele, am și probleme cu limba din cauză că am plecat acum foarte mult timp de acasă. Am plecat acum vreo 20 de ani din țară. Am zis să o încerc și pe asta, e o experiență diferită și un altfel de adrenalină de care poate am nevoie”, a spus Claudiu Gherghuț în filmulețul de prezentare.

Claudiu a gătit pentru jurați o rețetă de file de barbun cu fenicul glasat cu gel de mandarine și sos din vin roșu și oase de pește, reușind să-i impresioneze pe toți. Emoționat, tînărul a povestit în fața șefilor care a fost traseul său profesional.

„Sunt sous chef în Elveția, la un restaurant cu o stea Michelin. Să lucrez la vârsta asta la un restaurant cu stea Michelin a fost greu pentru mine, nu eram obișnuit cu tot luxul ăsta, dar până la urmă m-am obișnuit și am evoluat foarte mult. Am plecat din țară la 11 ani, de nevoie, din cauză că mama era deja în Italia, am crescut acolo pe perioada adolescenței. Acolo am început să descopăr bucătăria, prima dată era o pasiune. Apoi am ajuns în Franța.

Am decis să plec din Italia cu un concurs, trebuia să știm franceza și să facem o rețetă pe foaie. Nu știam nici una și nici alta, dar până la urmă am reușit să învăț în ultimele luni și am reușit să învăț și să plec la un hotel de lux, doi ani am făcut ucenicie, de acolo am lucrat în mai multe bucătării și în 2018 am ajuns într-o bucătărie cu o stea Michelin din Strasbourg.

Toată echipa a fost premiată cu premiul de cel mai mult restaurant din lume de TripAdvisor și de atunci a început cariera mea și pasiunea adevărată pentru bucătărie, adică acum 6 ani. Am ajuns la Geneva, în actualul restaurant, cu o stea Michelin. De atunci am evoluat până la sous chef junior’, a spus Claudiu Gherguț.

Promisiunea făcută de Claudiu Gherguț dacă va câștiga Chefi la cuțite 2025

Înainte de marea finală, concurenții de la Chefi la cuțite 2025 au primit mesaje de susținere de la familie. Au fost momente emoționante. Claudiu Gherguț a putut să își revadă prietenii, dar și mama cu care are o relație apropiată. Cei doi unchi i-au lansat și o provocare, dacă tânărul va câștiga competiția: să se tundă.

„Sunt atâția oameni care te susțin și îți dau forță (…) Mama și unchii m-au susținut de la început. Mama înseamnă totul pentru că doar pe ea o mai am, unchii m-au crescut atunci când mama nu era. Țin la mine ca și când aș fi copilul lor. Prin tot ce am trecut până acum sunt aici datorită lor’, a spus Claudiu Gherguț.

Concurentul a mărturisit că ambele lucruri, și să câștige emisiunea, și să se tundă, sunt dificile pentru el. „Este un pariu că dacă câștig, să mă tund. Este greu (n.r. și să câștige, și să se tundă). O să tund vârfurile (n.r. râde)’, a mai spus concurentul.