Cătina, fructul românesc pentru care se bat străinii. De ce este atât de valoroasă și cum un antreprenor din Gorj a construit una dintre cele mai mari plantații din Europa de Est
Cătina este considerată una dintre cele mai puternice surse naturale de vitamine și antioxidanți. De secole este folosită pentru imunitate, energie și recuperare după boli. În ultimii ani, însă, interesul pentru acest fruct a depășit granițele țării. Țări precum Japonia, Germania, Franța și statele din Golf au început să importe cantități mari, iar cererea crește constant. Pentru mulți străini, cătina a devenit un produs premium, la fel de valoros ca fructele exotice rare.
România are condiții excelente pentru cultivarea cătinei. Clima, solul și tehnicile moderne de agricultură au transformat această plantă într-un adevărat aur portocaliu. Tot mai mulți antreprenori investesc în culturi mari, iar profitul poate fi semnificativ atunci când fructele sunt procesate corect. Printre cei care au înțeles potențialul se numără un antreprenor din Gorj. Povestea lui arată cum o tragedie din familie s-a transformat într-o afacere uriașă, cunoscută peste granițe.
Cum a apărut ideea unei plantații de zeci de hectare
Ilie Potecaru, un om de afaceri din Gorj, nu avea inițial în plan o cultură de cătină. Totul a pornit dintr-o situație dramatică. Tatăl său a fost diagnosticat cu cancer, iar medicii din Viena i-au dat mai puțin de trei luni de trăit. Familia a căutat soluții pentru întărirea organismului, iar cătina a fost unul dintre remediile naturale folosite. Rezultatele au fost neașteptat de bune. Tatăl său trăiește și astăzi, este sănătos, iar această schimbare a fost impulsul care a născut afacerea.
Antreprenorul a început să studieze plantele medicinale și a descoperit potențialul uriaș al cătinei. Și-a dorit să cultive fructe de calitate, fără pesticide, pentru a oferi oamenilor un produs sigur și valoros. Așa a apărut o plantație mică la început, care s-a extins anual. Cu timpul, investițiile au crescut. Ilie Potecaru s-a documentat, a adus consultanți, a participat la cursuri și a vizitat ferme din alte țări. A înțeles repede că piața externă este mult mai interesată de cătină decât piața internă.
Astăzi, plantația lui din localitatea Cojani, Gorj, se întinde pe aproape 50 de hectare. Suprafețele cultivate sunt îngrijite cu atenție, iar plantele sunt monitorizate permanent. Fructele sunt culese în perioada de coacere optimă, procesate rapid și transformate în suc sau nectar pentru export.
De ce este cătina atât de apreciată în străinătate
Cătina românească are o reputație excelentă în afara țării. Acest lucru se datorează compoziției bogate în vitamine și nutrienți. Multe țări nu au condiții pentru cultivarea ei, astfel că se bazează pe importuri. În Emiratele Arabe, de exemplu, cătina este considerată un produs exclusivist. Nectarul de cătină cu miere a devenit un preparat preferat în Dubai, fiind consumat pentru energie și imunitate. Șeicii îl consideră un tonic natural.
Japonezii îl folosesc pentru efectele asupra metabolismului și pielii. În Germania, cătina este promovată în farmacii și magazine naturiste ca un superaliment. Franța o folosește în produse cosmetice, datorită efectului antioxidant puternic. În toate aceste țări, cătina are reputația unui fruct cu proprietăți aproape terapeutice.
Pentru că este un produs cu cerere crescută, antreprenorii români profită de avantajul terenurilor fertile și al costurilor mai mici de producție. Exporturile aduc profituri importante, mai ales când fructele sunt vândute sub formă procesată.
Câtă cătină exportă anual plantația din Gorj
Plantația lui Ilie Potecaru produce zeci de tone de cătină anual. O mare parte merge la export sub formă de fructe congelate sau procesate. Cel mai căutat produs este nectarul de cătină cu miere naturală, un produs premium cu certificare BIO. Acest nectar este preparat din fructe proaspete, combinate cu miere provenită chiar din stupii antreprenorului.
Un astfel de produs atrage atenția clienților internaționali pentru că are un gust intens, este natural și are un conținut ridicat de vitamine. Nectarul nu conține aditivi și păstrează o concentrație mare de nutrienți. Străinii îl consumă pentru imunitate, detoxifiere, energie și digestie. În anul 2025, antreprenorul estimează că va vinde aproximativ opt mii de litri de nectar doar în Dubai.
Exporturile nu se opresc aici. Germania, Franța și Japonia sunt alte țări în care produsele sale ajung constant. Cererea este atât de mare încât antreprenorul abia reușește să producă suficient pentru a acoperi comenzile.
De ce cererea pentru cătină a crescut atât de mult
Explicația este simplă. Cătina conține o cantitate impresionantă de vitamina C. Unele soiuri au de zece ori mai multă vitamina C decât citricele. În plus, fructele conțin vitaminele A, E și K, precum și carotenoide și acizi grași esențiali. Această combinație are efecte benefice asupra sistemului imunitar, sistemului digestiv și sănătății pielii. De aceea, străinii o consideră un produs de top.
Persoanele care lucrează în domeniul sănătății alternative promovează cătina ca un remediu natural. În perioada sezonului rece, consumul de cătină crește semnificativ. Mulți o folosesc sub formă de suc, ceai, ulei sau pulbere. Industria cosmetică o folosește în creme și seruri. Industria alimentară o combină în băuturi, batoane și suplimente.
Această popularitate crește prețul fructelor pe piața internațională. Pentru antreprenorii din România, aceasta este o oportunitate excelentă. Cu o plantație bine organizată, cu produse certificate și respect pentru standardele de calitate, exporturile pot deveni extrem de profitabile.
Cum se îngrijește o plantație de cătină
Cultura de cătină nu este complicată, dar cere disciplină. Plantele au nevoie de teren bine drenat, lumină multă și irigare constantă. Nu trebuie lăsate să sufere de secetă, pentru că fructele devin mici și pierd din calitate. Munca în plantație implică tunderea periodică, protejarea ramurilor și recoltarea atentă.
Recoltarea este partea cea mai dificilă. Fructele sunt mici și moi. Se desprind ușor, dar se zdrobesc dacă sunt manipulate greșit. Din acest motiv, multe plantații folosesc tehnici speciale sau echipamente de colectare. Așa se protejează calitatea fructului, lucru esențial pentru export.
După recoltare, fructele sunt procesate imediat. Sunt stoarse, congelate sau transformate în nectar. Pentru ca produsele să fie acceptate în străinătate, trebuie respectate norme stricte de igienă și ambalare. Exporturile necesită certificări, analize și documente care garantează calitatea lotului.
Ilie Potecaru a investit în echipamente moderne. A învățat să proceseze cătina pentru a păstra toate proprietățile nutritive. În acest fel, produsele sale pot concura cu cele din alte țări, inclusiv cu cele din Scandinavia sau Asia Centrală.
Ce planuri are antreprenorul pentru viitor
Cererea internațională îl motivează să extindă afacerea. În prezent, lucrează la noi linii de procesare care să permită producerea de ulei de cătină, pudră din coajă și suplimente. Aceste produse au valoare ridicată pe piața din Japonia și Germania, unde consumatorii sunt interesați de suplimente naturale.
În Emiratele Arabe, nectarurile naturale sunt consumate zilnic. Străinii apreciază gustul, dar și reputația cătinei românești. Un litru de nectar de calitate poate ajunge la prețuri impresionante pe piața internațională. Acest lucru arată cât de mare este potențialul acestui produs.
De ce cătina românească are avantaj competitiv
Fructele cresc pe soluri curate, fără poluare masivă. Clima este echilibrată. Producția este bio în majoritatea fermelor. Aceste aspecte sunt apreciate în Occident. Un produs românesc poate concura ușor cu unul din China sau Rusia, tocmai datorită reputației de calitate și puritate.
Țările dezvoltate pun accent pe alimente naturale. Când găsesc un furnizor serios care oferă produse fără aditivi, comenzile cresc rapid. De aceea, plantațiile din România au înregistrat un boom în ultimii ani. Cătina a devenit un simbol al agriculturii curate și profitabile.
Cât de mare este piața internațională pentru cătină
Cererea este în creștere. Industria wellness promovează produsele naturale. Mulți consumatori au renunțat la suplimentele sintetice și preferă sursele naturale de vitamine. Cătina este considerată un superaliment. Are gust intens, culoare puternică și efecte rapide. Aceste caracteristici cresc interesul străinilor.
Piața din Japonia este una dintre cele mai pretențioase. Clienții de acolo plătesc prețuri mari pentru calitate. Germania preferă produse cu certificare bio. Emiratele Arabe caută băuturi premium. Franța preferă extractele folosite în cosmetice. Fiecare țară are propriile necesități, iar antreprenorii români se adaptează rapid.
De ce este cătina un exemplu de succes pentru agricultura românească
Plantele medicinale au potențial uriaș. Cătina este unul dintre cele mai bune exemple. Crește în zone dificile, rezistă la frig și are nevoie de puține tratamente. O plantație bine organizată poate deveni profitabilă din primii ani. Investițiile în procesare aduc cele mai mari venituri.
Afacerea lui Ilie Potecaru arată că un fruct românesc poate ajunge pe mesele unor oameni din colțuri diferite ale lumii. Arată că România poate produce calitate. Arată că un necaz se poate transforma într-o idee de milioane.
Concluzie
Cătina este astăzi unul dintre cele mai căutate fructe românești în străinătate. Are beneficii importante pentru sănătate și o valoare economică ridicată. Plantația din Gorj este dovada că pasiunea și disciplina pot transforma o idee într-o afacere internațională. Străinii se bat pentru nectarul produs din fructele românești, iar cererea continuă să crească.
